古玩知识 | 古文斋的华夏网志

明清官窑瓷器一

　
　　　　
　　人类在儿童时代就开始使用火。
　　在距今三、四千年的商周时期，人类烧制出了原始青瓷。如果说火是人类利用自然的第一次尝试，那么，华夏先人将瓷石烧成坚硬的原始青瓷，进而在东汉时期又烧制出成熟的瓷器，这一质的飞跃，则是在继陶、青铜之后，人类造物的又一杰作。自此以往，瓷器的用途由开初的礼器、日用器逐渐扩大到人们的各个生活领域，得到了广泛的运用，以至逐渐登上了艺术的殿堂。
　　斗转星移......
　　明、清两代，中国封建社会正走向它的尽头。然而，在这五个半世纪中，社会并不乏微妙的变化。在时代变化的大背景下，明、清时期，五彩缤纷的彩瓷迅速取代了苍翠的青瓷，占据了瓷业的首席。唐宋名窑难企及，明清箐华色更佳。在清代康、雍、乾三朝，景德镇官窑瓷器终于依托华夏数千年文明的底蕴，依持其本身具有的功利性，攀登上瓷史的高峰。
　　　　
　　官窑简史
　　　　
　　中国的瓷业生产分官窑、民窑两条线索发展。明代晚期以后，在民窑中，又分为内销瓷和外销瓷两条支脉。本网站仅介绍景德镇明、清官窑瓷器。
　　　　
　　色彩缤纷的追求
　　　　　　　　　
　　古今中外的皇家贵族，一贯以制定自家专用器皿为身份的象征。古代中国是封建大国，又是瓷业发达的国家。在商、周时期至唐、五代的皇家贵族墓葬中，都有为其专烧的瓷器出土。由这些陪葬器物分析，在商、周时期，南方，特别是吴、楚等青铜文化不发达的地区，有以原始青瓷代替青铜器随葬的现象；六朝时期，有以青瓷代替玉器随葬的现象；至唐、五代，青瓷多仿金银器、漆器，它们都是各朝各代皇家贵族身份的象征。在这漫长的两千多年中，时代变迁，王朝更替，瓷业发展，而贯彻始终的是瓷国皇家贵族青睐瓷品的传统。在我国，它的原料易得，而成本与制作又较青铜、玉、金银、漆器容易，在经济发展时期、经济发达地区，当然以后者为贵；但反之，瓷器的可塑性使其成为皇家贵族祭祀、日用、赏赐、交往礼品、陪葬的首选之物。
　　　　
　　明、清两代结束了元代以前瓷器品种以单色釉为主的局面，过去那种"釉如玉"的青瓷，不再为皇家贵族文人雅士所追求了。从明代洪武朝开始，以青花瓷为代表的彩瓷勃兴起来：五彩、斗彩、素三彩、釉下三彩、珐琅彩、粉彩......纷至沓来。这一系列釉上彩新技术的开拓及颜色釉品种的不断创新，其实不仅是中国制瓷业辉煌成就的体现，同时也是中国传统思想意识发生深刻变化的一种反映。
　　
　　中国以孔孟之道为核心的修身养性观念，是所谓"仁、义、礼、智、信"。汉唐以降，出现青瓷独盛，并且呈历久不衰态势的原因之一是皇家贵族、文人雅士们执着的追求青瓷那如玉一般的釉色,将青瓷人格化。因为中国自古就有"君子以玉比德"的传统，认为玉具有仁、义、礼、智、信等十一种美德，而当他们将如冰似玉的青瓷器皿置于案几，或品茗时频频显现之际，实质上也正是他们对自己德行操守的一种炫示。北宋，李觏公开反对孔、孟和董仲舒等人脱离实际物质利益空谈"仁义"的一系列观点，认为反对讲利的一切主张，都是"贱人之生，反人之情”的，而提出了"人非利不生"的功利主义的社会历史观。南宋陈亮、叶适继承李觏的思想，认为孔、孟之道和程朱理学"乐其内而不愿其外"的主张和"尽废天下之实"的理论——人只要精神生活，鄙视物质生活——在事实上也是行不通的。在批判的基础上，他们还明确提出：人的需要应该是全面的，人即要有精神生活，也要有物质生活：人应该"各务其实"。这些思想主张，更给后人以深刻的影响。明代中叶，商品经济迅速发展，一种强烈要求摆脱旧思想道德束缚，公开谈论物质享受的思潮已不可遏制。时代的洪流不可阻挡，帝王和文人雅士们纷纷淡化了对象征"洁净无瑕"品格的青瓷的追崇。在时代潮流的裹挟之下，瓷业生产自觉不自觉的迈出了从单色釉到彩瓷的步伐。
　　　　
　　朱明朝廷效刘汉、赵宋之法，是中国历史上封建专制的集大成者，专制思想渗透了社会的每一根神经，瓷业也不例外。它建立了御窑厂，专门为朝廷生产大量的祭祀、赏赐、生活用瓷。从明初青花、釉里红，宣德青花五彩，成化斗彩，正德素三彩，万历五彩到清康熙珐琅彩，乾隆粉彩，事实证明，彩瓷的魅力是不可争议的。况且景德镇是青花、釉里红的故乡呢。清康熙王朝是中国历史上比较开放的一个朝代，康熙帝亲督宫廷造办处生产出洋为中用的珐琅彩瓷。同时，满清王朝较朱明王朝更少中国正统思想的束缚。由此，官窑瓷发展到清代，粉彩成为其主要品种，是古陶瓷史上的自然。
　　　　
　　　　
　　宋元官窑
　　　　
　　宋代，瓷业发达，朝廷始建官窑。有北宋汴京官窑（至今未找到窑址，疑已被埋入地下十几米处）、汝官窑，南宋官窑，但规模都不大，器物不多，且造型、釉色多仿青铜器、金银器。元代宫廷在瓷土原料量大质优的景德镇设立了官窑--浮梁瓷局（著名的枢府铭印花碗、“太禧”铭器物是元代官窑为当时的军事机关枢密院和专门管理祭祀的机构太禧宗禋院专烧的器物。），为明宫廷开朝伊始就在景德镇设立规模可观的御窑厂铺平了道路。
　　　　