哥窑是宋代五大名窑之一，以纹片著称。明代《格古要论》中有这样的描述：
“哥窑纹取冰裂、鳝血为上，梅花片墨纹次之。细碎纹，纹之下也。” 其特征可归纳为：
黑胎厚釉，紫口铁足，釉面开大小纹片。遗憾的是，宋哥窑的窑址，至今还没有被人们发现，
我们只有从传世作品上去解读哥窑的历史。哥釉瓷的重要特征是釉面开片，
这是发生在釉面上的一种自然开裂现象。开裂原本是瓷器烧制中的缺陷，
后来人们掌握了开裂的规律，有意识地让它产生开片，从而产生了一种独特的美感。
宋代哥釉瓷釉质莹润，通体釉面被粗深或者细浅的两种纹线交织切割，
术语叫作“冰裂纹”，俗称“金丝铁线”。哥窑瓷土脉微紫，质薄，有油灰色、米色、
粉青色三种瓷釉彩，表面满裂纹。因为土质含铁量较高，烧胚时发生氧化，
瓷器胚呈紫黑铁色，瓷器没有涂釉的底部显现瓷胚本来的铁色，叫“铁足”，
而釉彩较薄的口部呈紫色，叫“紫口”，俗称“紫口铁足”。一般来说，
大器小开片者和小器大开片者颇为珍贵。由于哥釉瓷细致、精美，以后各代对它都有仿造。
特别是到了清代，还出现了一个仿哥釉瓷的高潮。到了清朝后期，哥釉明显地不如清前期，
颜色越来越深，开片越来越细碎，釉面甚至出现凹凸不平的疙瘩釉，胎质也变得疏松。

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